Curso de cocina china Madrid

Curso de cocina china sin salir de casa

Aprende y disfruta de la gastronomía china

Pollo Kung Pao​

Aprende a cocinar al wok y las salsas más importantes para que puedas crear tus propias elaboraciones.

cursos de cocina china

Curso monográfico de Dim Sum, donde cocinaremos 4 tipos de masas de estos deliciosos bocaditos chinos.

curso de noodles

Aprende a elaborar la pasta de noodles caseros y los platos de noodles más famosos de la cocina china.

curso de baos

En este curso descubrirás cómo hacer la masa de los baos desde cero y varios rellenos típicos de este delicioso plato.

Curso de cocina china en Madrid

Prueba el auténtico sabor de la cocina china

La gastronomía china es una de las ricas del planeta y una de las más maltratadas por la cocina china rápida de mala calidad.

El tiempo que viví en Pekin me enseñó la gran influencia que ha tenido la cocina china en el resto de gastronomías, probablemente, gracias a la ruta de la seda y la riqueza de sabores, texturas y matices que tienen sus elaboraciones, en especial la región de Sichuan.

Pollo Kung Pao​

Curso de cocina china a domicilio

Menú del curso de cocina china

Chao fan o chow fan

炒饭

Arroz frito chino salteado al wok, con verduras y panceta.

Nian Gao

年糕

Salteado con una pasta hecha de arroz, pak choi y setas shitake.

Yú xiāng qiézi

魚香茄子

Salteado de berenjenas picante. ¡Tremendo!

Pollo Kung Pao

宫保鸡丁

Pollo típico de la cocina de Sichuan, una de las mejores cocinas de china.

cursos de cocina china

Curso de cocina china a domicilio

Menú del curso de Dim Sum

Jiaozi

饺子

Elaboraremos la masa y cocinaremos distintas versiones de estas ricas empanadillas chinas.

Shaomai

燒賣

Cocinaremos una masa de pasta de huevo y un relleno de cerdo y gambas realmente delicioso.

Char Siu Bao

叉烧包

Descubrirás cómo cocinar estos bollitos de pan rellenos de carne de cerdo a la barbacoa.

Har gao

蝦餃

Te enseñaré a trabajar esta delicada masa semitransparente y cocinaremos un relleno de gambas espectacular.

curso de noodles

Curso de cocina china a domicilio

Menú del curso de noodles

Zhajiangmian

炸酱面

Plato de fideos con salsa de carne y acompañado de verduras frescas.

Biang Biang

Noodles de cordero aromático, anchos y planos, típicos de Xián, provincia de Shaanxi.

Chow mein

炒面

Fideos salteados al wok de carne, verduras y una combinación de salsas muy especial.

curso de baos

Curso de cocina china a domicilio

Menú del curso de baos

Gua bao

割包

Mítico bao relleno de pancera, cacahuetes y cilantro, típico de Taiwán.

Bao de pollo

鸡割包

Relleno de pollo crujiente, lechuga, cebolla encurtida y acompañado de una salsa picante de siracha.

Bao de pato

鸭割包

Relleno de pato, pepino, zanahoria, puerro y salsa hoisin.

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