Cursos de cocina Italiana


Si siempre has querido aprender a cocinar la pasta fresca y la masa de la pizza pero nunca te has atrevido este es tu curso. He diseñado varios menús donde podrás aprender diferentes platos:

CURSO MAMMA MIA!

Taller de pasta fresca: En este curso aprenderás a hacer la masa de la pasta fresca y a darle diferentes formas, como estirarla para hacer targliatelle y como rellenarla para ravioli. También te enseño a hacer pasta de sabores para que puedas hacer las variaciones que prefieras. No necesitas ningún instrumental especial, pero me llevo los míos y te enseño a utilizarlos para que conozcas todas sus ventajas.

        Menú
     
       - Pasta fresca rellena de calabaza con salsa mascarpone y tomate seco
       - Tagliatellle con ajo, guindilla, perejil y salsa de tomate
       - Lasagna de tinta de calamar con salsa de gambas


CURSO IL PADRINO

En este curso te enseño los secretos de la pizza, como hacer que fermente correctamente y conseguir una pizza fina y crujiente o gordita y esponjosa, a gusto del consumidor. También te enseño a hacer dos tipos diferentes de salsa de tomate, para que veas todas las posibilidades que el tomate te puede ofrecer.

       Menú

       - Carpaccio
       - Berenjena asada al horno con pavo y salsa de tomate
       - Pizza de: a elegir dos sabores entre los siguientes:
                                  - champiñones y jamón
                                  - atún con cebolla
                                  - carne y tomate
                                  - espinacas, anchoas, queso de cabra y tomate cherry
                                  - si te aptece otro sabor, no dudes en consultarme.


Precio de los cursos:

    Para grupos de 4 o más personas: 39 euros/persona
    Para grupos de 3 personas: 49 euros/persona
    Para grupos de 2 personas: 55 euros/persona
    Individual: 105 euros/persona

En este precio no esta incluido los gastos de transporte y parking que dependen de la ubicación de la casa.

Si quieres también lo puedes regalar, preparo un pack regalo con el curso que quieras, o si no sabes que elegir hago un cuadernillo con todos los cursos para que la persona elija cuál le gusta mas.

Duración de los cursos:

La duración de los cursos varía dependiendo del número de personas y el tamaño de la casa. La media está entre 4 y 5 horas, desde que llego hasta que esta la comida terminada. Por eso siempre aconsejo que si el curso es de mañana, quedar sobre las 11:00, y si es por la tarde, quedar a las 17:00, porque entre que la gente se retrasa y pasa cualquier imprevisto, siempre empezamos el curso una media hora mas tarde.

Yo siempre aconsejo que no os preocupéis por el tiempo, ni la duración, lo importante es pasarlo bien, que aprendáis, que disfrutéis una tarde entre amigos y os echéis unas risas, este es el concepto de las Cooking Parties!



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