Cursos de cocina Mexicana



Si todavía sigues haciendo la comida mexicana con productos preparados este es tu curso. Te enseño las bases para que aprendas a hacer todo desde cero, platos sabrosos y naturales, sin necesidad de recurrir a los productos embasados con regustín artificial.

CURSO FRIDA KAHLO

En este curso te enseño a preparar las tres salsas clásicas, poniendo especial a tercio en la de tomate rojo. También aprenderás la diferencia entre los burritos, comida mas Tex Mex y los tacos, mas tradicionales. Te enseño a preparar las tortillas de maíz y de harina de trigo desde el principio, no tiene nada que ver con la compradas, vas a ver como cambia el sabor.

Menú

         - guacamole
         - salsa roja y verde
         - nachos con queso
         - burritos
         - tacos

CURSO EL MARIACHI

En este curso, ademas de las tres salsas como en el anterior, te enseño a preparar quesadillas, sopes y Chilaquiles. Los sopes, también llamados pellizcadas, picadas o picaditas, se preparan con tortillas de maíz, pero estas son mas gruesas y están fritas. Los chilaquiles son totopos (nachos) con una deliciosa salsa roja y pollo mechado.

Menú

         - guacamole
         - salsa roja y verde
         - quesadillas
         - sopes
         - chilaquiles de pollo con frijoles refritos





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