Hoy os traigo una receta superfácil, superrápida, supersimple y superdeliciosa, ¿Qué mas se puede pedir? Unas salchichas a la cerveza con salsa de chimichurri que te va hacer bendecir el pan que uses para mojar la salsa.
Mi madre siempre hacia salchichas al vino y hoy quería darle una vuelta a ese plato, asi que se me ocurrió cocinarlas a la cerveza y enriquecerlas con la salsa de chimichurri de la familia Suarez, que como mejor se aprovecha es en guisos, porque si esta cocinada esta mas buena aún.
Ingredientes:
- 1 cebolla
- pasta de ajo (yo he usado de La Familia Suarez)
- 6 salchichas frescas de carniceria
- salsa de chimichurri (yo he usado la de La Familia Suarez)
- 1 botellín de cerveza (yo he usado mahou)
Elaboración:
Lo primero que vamos a hacer es freir una cebolla en juliana, cuando esté bien doradita añadimos las salchichas y las doramos por todos lados.
Añadimos pasta de ajo, movemos bien y seguido añadimos salsa chimichurri, movemos y dejamos cocinar unos segundos. Cubrimos con cerveza y dejamos que coja un punto de hervor, tapamos la sarten y lo dejamos cocinar a fuego lento unos 20 minutos.
Y listo. Mientras se cocina, podeis hacer unas patatas fritas y unos huevos fritos, que le van a la perfeccion y queda de muerte.
